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三聚氰胺乳业难以摆脱的阴影2

2018-12-03 15:04:52

三聚氰胺:乳业难以摆脱的阴影?(2)_乳品专题_产业经济

上一页 1 2 然而宁夏方面的态度并没有使他们的情况变得好起来:1月6日,福建省质量技术监督局通报了宁夏吴忠市天天乳业有限公司生产的部分原料乳粉检出三聚氰胺含量超标;2月5日,广东省食品安全委员会通报吴忠市该公司销往广州从化市乳品加工企业的部分塞上天天牌全脂乳粉检出三聚氰胺含量超标。

随后的2月6日,宁夏召开了彻查问题乳粉专项整治行动情况通报会,吴忠市天天乳业有限公司已被责令停止销售、限期整改,宁夏熊猫乳业有限公司已被责令停产整顿。致电宁夏回族自治区食品安全委员会,其工作人员表示:“目前由政府部门牵头,已经和上海方面协同调查宁夏熊猫的案件。”

为何之前称宁夏熊猫没有问题,此时却又和上海方面一同配合调查?宁夏回族自治区食品安全委员会并没有明确告诉,只表示:“调查结束后会及时向公众发布情况。”而试图采访到宁夏熊猫有关负责人了解情况,这位之前向媒体澄清宁夏熊猫没有生产问题奶粉的负责人,却不愿意再说话。

奶源监管仍然存疑

“因为2008年还有一批含三聚氰胺的乳制品没被销毁,现在有的又流到市场上去了。”广东省副省长雷于蓝1月30日说。

据上海质监局的调查,上海熊猫的问题奶粉,就是因为其使用了封存的未销毁的问题奶源。而在2月6日贵州省卫生厅发布三聚氰胺超标食品“黑名单”中四个批次的食品中,山东绿赛尔乳品企业,辽宁省五洲食品有限公司,河北唐山市乐亭县凯达冷冻厂,均认为产品的三聚氰胺超标主要是供应商的奶粉问题。

“对于所有的问题奶粉,应该由卫生部门、工商部门、质监局、食安办等相关部门统一销毁,并全程进行监督。”着名奶业专家、广州市奶业协会理事长王丁棉说。

三鹿奶粉事件后,为了正确处理后续事宜,国家工商行政管理总局等九局(部)下发了《关于不合格奶制品退货退款和召回、销毁有关问题的紧急通知》。其中指出:“对生产者仓库内存放的和从市场上召回厂内的不合格奶制品,质监部门要会同工业主管部门监督生产者就地封存,登记追册,专人专责,跟踪监管,严防再次销售和注入市场。”

但并不是所有三鹿奶粉事件后的奶粉原料都得到了相应处理,已销售出的问题奶粉,亦可能存在三聚氰胺超标。王丁棉介绍说:“有些经销商自己不放心偷偷拿去检测,发现60%左右都有问题,但这部分的东西,有关部门却没有追查下去。”

早在2009年6月的福建行业高峰论坛上,王丁棉就曾提醒过有关部门要警惕三聚氰胺可能卷土重来,但相关部门并没有跟进。“有些东西我们行业内都知道,为什么政府部门会不知道呢?”王丁棉质疑道。

事实上,尽管三鹿奶粉事件发生后,国家在处理三聚氰胺的问题上没有手软,然而仍然没有给公众一个清楚的交代。“,对于在三鹿案件中,理应承担的许多人,并没有受到相应的处罚;第二,到,三聚氰胺究竟是在那个环节加入奶粉中,由谁加入,这也是我们行业一直的疑点。”王丁棉说。然而,这些问题都一直没有追究下去。

此外,各地负责食品安全监督管理的政府部门也因三聚氰胺的重现,而被公众质疑监管不力。宁夏质监局在此前否认宁夏熊猫存在问题,而上海市质监局更因其4月查处上海熊猫,8个月之后才通报公众,而被质疑刻意瞒报。

“为了‘维护’行业利益而推迟向社会公开案情,这是有关部门的一向做法。”王丁棉尖锐指出,如果能及时公布消息,那么在这8个月的时间内,有关部门就可以将行业重新整顿,并将消费者的损失降到。

事实上,对奶源的监管一直是行业内的重要问题。三鹿奶粉案发生前,监管部门的缺位,使得向原料牛奶里掺假成为行业的公开秘密。

三鹿奶粉案对各个奶站和奶农都造成了极大的冲击。伊利、蒙牛已经表示,他们已停止向个体户收购,会检验每批出厂的奶制品,确保三聚氰胺含量不超标,以此来作为加强奶源监管的措施。“但在对奶源的监管中,除了行业内的监督,还需要政府部门的协调。”王丁棉说,这两方面,都还需要加强。

现在,奶源的又一个问题则是,国内生产的奶源和市场需求不对称。王丁棉介绍,国内生产的奶源无法满足市场的需要。而奶源如果出现紧缺,产品的质量问题就难以保证。

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